股票融资门槛·杨方配资平台:海米炒冬瓜

冬瓜,又叫東瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖類物質轉化為脂肪成分,又因有較強的利尿作用,可增加減肥效果,故冬瓜有“減肥瓜”之稱。
冬瓜食療藥效冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容的功效,是腎炎、高血壓、冠心病及各種浮腫患者的康復保健養生佳蔬。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能,從而減少體內脂肪,有利于減肥。常吃冬瓜,皮膚不長粉刺,不生疔癤。冬瓜子中含尿酶、葫蘆巴堿及組氨酸等成分,用冬瓜子煎水飲,對慢性支氣管炎、肺膿腫、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療效果。
 
海米炒冬瓜

海米炒冬瓜
 

材料
:冬瓜500g、海米25g、肉50g、花生油50g、鹽、精、香油

做法

1、冬瓜500g,打皮去瓤,在數切幾刀。

2、切成1cm大小的塊狀

3、海米50g

4、肉切片
 
海米炒冬瓜

5、鍋內放入油

6、油熱后,放入肉煸炒

7、肉發白時加入海米,在煸炒一會

8、放入冬瓜,先放少許鹽(是讓冬瓜早下水,以免糊鍋),翻炒一會,冬瓜下水后,蓋上蓋子稍燉一會。期間要多翻幾次鍋,這樣冬瓜炒的均勻??炊嫌械惴⑷硎?,根據個人口味加少許雞精、鹽。出鍋時再加幾滴香油。 

海米炒冬瓜
 
 
海米炒冬瓜

TAG標簽: 冬瓜 海米
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提示:兩種食材一起做,可在中間加空格
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